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    全新超声波食品切割刀35K

    更新时间:2019-02-11   浏览数:49
    所属行业:环保 通用环保设备 化学处理设备
    发货地址:浙江省杭州富阳区  
    产品规格:
    产品数量:9999.00个
    包装说明:
    单 价:25000.00 元/个

    超声波切割机是一种专门用于切割的超声波设备,是超声波应用的重要门类之一。

    原理与传统的切割完全不同。超声波切割机利用超声波的能量,将被切割材料的局部加热熔化,从而达到切割材料的目的。

    超声波切割机特点,不需要锋利的刀刃,不需要很大的压力,不会对切割材料的崩边、破损。

    1. 切割刀在做超声波振动,摩擦阻力特别小,被切割材料不易粘在刀片上。对冰冻、粘性、弹性材料切割效果明显。如食品,橡胶或不便加压力的物体切割,特别有效。

    2. 切割的同时,切割部位有熔合作用。切割部位被完美地封边了,可防止被切割材料组织的松散(如纺织材料飞边)。超声波切割机的用途还可以扩展,如挖孔,铲挖,刮漆,雕刻,分条等。

    3. 区别传统切割

    4. 超声波切割机是利用波能量进行切割加工的设备,大的特点是不用传统的刃口。

    5. 传统的切割利用带有锋利刃口的刀具,压向被切割材料。压力集中在刃口处,压强非常大,超过了被切割材料的剪切强度,材料的分子结合被拉开而切割开的。由于材料是被强大的压强硬性拉开的,所以切割刀具刃口就应该非常锋利,材料本身还要承受比较大的压力。对软性、有弹性的材料切割效果不好,对粘性材料困难更大。




    超声波食品切割刀的原理与传统意义上的切割完全不同。它是利用超声波的能量,将被切割材料的局部加热熔化,从而达到切割材料的目的。所以超声波切割不需要锋利的刃口,也不需要很大的压力,不会造成被切割材料的崩边、破损。同时,由于切割刀在做超声波振动,摩擦阻力特别小,被切割材料不易粘在刀片

    上。这对粘性和弹性材料、冰冻材料,如蛋糕、披萨、巧克力等,或不便加压力的物体切割,特别有效。

    超声波食品切割刀基本构成是超声波换能器、变幅杆、工具头(刀片),驱动电源。超声波驱动电源将市电转换成高频高电压交流电流,输给超声波换能器。超声波换能器其实就相当于一个能量转换器件,它能将输入的电能转换成机械能,即超声波。其表现形式是换能器在纵向作来回伸缩运动。伸缩运动的频率等同于驱动电源供出的高频交流电流频率。变幅杆的作用一是固定整个超声波振动系统,二是调整换能器的输出振幅。工具头(刀片)一方面放大振幅,聚焦超声波。另一方面是输出超声波,利用切割刀的类似刃口,将超声波能量集中输入到被切割材料的切割部位。该部位在巨大超声波能量的作用下,瞬间软化、熔化,强度大大下降。此时,只要施加很小的切割力,就可达到切割食品的目的。





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